Un renouveau
Lorsque nous avons découvert le Domaine des Peyre en 2012, cette ancienne ferme du XVIIIe siècle était à l’abandon : bâtiments dégradés, vignes mal entretenues, absence de matériel de production, chapelle qui servait de lieu de stockage agricole…
Redonner vie à cet ensemble chargé d’histoire représentait un formidable défi.
Deux années de travaux ont été nécessaires pour restaurer les bâtiments, construire un chai de vinification, restructurer le vignoble et redonner à la chapelle Saint-Peyre sa beauté d’origine.
Dans les vignes, certaines parcelles ont été arrachées et replantées, tandis que de nouvelles pratiques culturales, respectueuses de l’environnement, ont été mises en place.
Au fil des années, le Domaine a retrouvé son caractère et son harmonie. Aujourd’hui, les vignes cultivées en agriculture biologique, les bâtiments restaurés et les œuvres d’art contemporain composent un lieu où patrimoine et création se rencontrent naturellement.
