Vin rouge Le Blog

IGP Méditerranée

13,50 €

Le Blog est un rouge sans soufre, gourmand et fruité, issu du Merlot et Tempranillo. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges, cacao et réglisse. La bouche, fraîche et expressive, mêle framboise écrasée et finale réglissée. Parfait pour l’apéritif ou sur une planche de charcuterie.

Vente par carton de 6 bouteilles, panachage possible

Cépages : 60 % Merlot – 40 % Tempranillo
Nez : Fruits rouges, cacao et réglisse
En bouche : De la gourmandise pour ce vin sans soufre aux arômes de framboise écrasée, fraîcheur et jolie pointe de réglisse en finale.
Mariage réussi : Un must sur une planche de charcuterie.
Temps de garde : A boire dans l’année – Garder 1 à 3 ans
Élevage : 4 mois en cuve béton

Dégustation

Quand ?
À partager lors d’un apéritif, autour d’une belle planche de charcuterie ou d’un repas convivial entre amis. Idéal pour accompagner les instants simples et gourmands de la vie.

Comment ?
Servez le Blog frais à mettre au frigo une heure avant pour révéler toute sa gourmandise. Ce rouge sans soufre développe des arômes de framboise écrasée, de cacao, avec une finale fraîche et une pointe de réglisse. Sa bouche expressive en fait un partenaire parfait pour les charcuteries et les plats simples à base de viande.

Le mot du vigneron
« Avec Le Blog, un assemblage de Merlot et Tempranillo, sans soufre ajouté, pour un rouge croquant, frais, et facile à partager et à boire »

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Héritiers d’un terroir où depuis plus de 2 000 ans on cultive la vigne et on produit du vin, nous cherchons toujours à privilégier l’authenticité et la qualité, tirant partie des innovations technologiques aujourd’hui soucieuses de l’environnement, dans le plus grand respect des traditions et de l’environnement.

HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE

C’est avec l’approche d’une viticulture durable, protégeant faune et végétaux, préservant la biodiversité, respectant l’équilibre entre les zones boisées et nos parcelles de vigne (enherbement entre les rangs de vigne, remise en état des restanques, plantation d’arbres d’espèces différentes, absence d’herbicides, utilisation d’engrais organiques, eco-pastoralisme) que nous avons obtenu en 2019 la CERTIFICATION HVE (Haute Valeur Environnementale). Nous allons toujours plus loin sur l’empreinte carbone avec des bouteilles très légères, l’utilisation de papier « éco-responsable » pour nos étiquettes et des bouchons qui affichent une empreinte carbone négative. Sur le millésime 2020, nous avons créé une cuvée « sans soufre » dont nous sommes particulièrement très fier.