Nos vins blancs sont gourmands, tout en rondeur, ils portent souvent, d’une manière très subtile, les arômes des fruits de la région, abricot, pêche, brugnons…
Issues des cépages à l’accent sudiste (viognier, grenache blanc, vermentino), certaines de nos cuvées sont obtenues à partir d’un assemblage entre ces cépages et le sauvignon, conférant ainsi à nos vins une personnalité forte. Nos vins blancs fileront le parfait amour avec les fromages de chèvre, les cuisines exotiques, les viandes blanches en sauce. Certains joueront à merveille la carte de l’apéro entre copains, accompagnant avec joie quelques tapas, d’autre préféreront des occasions plus gastronomiques pour donner le meilleur d’eux-mêmes. Sur l’ensemble de nos vins blancs, on aime leur couleur dorée, un petit coin de soleil au cœur de l’hiver.
Héritiers d’un terroir où depuis plus de 2 000 ans on cultive la vigne et on produit du vin, nous cherchons toujours à privilégier l’authenticité et la qualité, tirant partie des innovations technologiques aujourd’hui soucieuses de l’environnement, dans le plus grand respect des traditions et de l’environnement.
Nos vins sont issus d’un terroir millénaire : en effet, depuis plus de 2 000 ans, la vigne est cultivée au Domaine des Peyre ! Certifiée haute Valeur Environnementale depuis plusieurs années, notre production en conversion bio depuis 3 ans, pourra afficher le label BIO sur le millésime 2025. Nous en sommes heureux et fiers ! C’est le fruit d’un travail de toute une équipe impliquée et motivée. Nous espérons que vos vins vous séduiront. Belle dégustation…. Avec modération bien sûr.
Petit clin d’œil au parcours de Patricia Alexandre avec le graphisme des étiquettes et les noms de cuvée qui évoquent la presse à l’ancienne … Gazette, Paparazzi, l’Equipe, Gala, L’Eclair, Le Blog, Gusto et Apostrophe…
