Fraicheur, fruits blancs, fruits exotiques, agrumes… nos vins rosés sentent les vacances, la fête, le sud. Les cépages cinsaut, carignan, grenache mais aussi syrah ou encore mourvèdre nous permettent de réaliser des assemblages qui laissent parler notre terroir.
Mis en bouteille dès le mois de janvier suivant les vendanges, ils sont disponibles dès le mois de février. Autant dire qu’ils vous offriront le meilleur de leur aromatique dès les premiers rayons de soleil. Vous découvrirez que le rosé peut aussi être un vin gastronomique, avec la cuvée ARTE, un rosé structuré, gourmand, aromatique avec une superbe longueur en bouche du fait de son élevage de 6 mois en demi muids. La cuvée Jazz, pétillant rosé séduit de plus en plus d’amateurs de vin léger, aromatique dotés d’une bulle fine, élégante.
Héritiers d’un terroir où depuis plus de 2 000 ans on cultive la vigne et on produit du vin, nous cherchons toujours à privilégier l’authenticité et la qualité, tirant partie des innovations technologiques aujourd’hui soucieuses de l’environnement, dans le plus grand respect des traditions et de l’environnement.
Nos vins sont issus d’un terroir millénaire : en effet, depuis plus de 2 000 ans, la vigne est cultivée au Domaine des Peyre ! Certifiée haute Valeur Environnementale depuis plusieurs années, notre production en conversion bio depuis 3 ans, pourra afficher le label BIO sur le millésime 2025. Nous en sommes heureux et fiers ! C’est le fruit d’un travail de toute une équipe impliquée et motivée. Nous espérons que vos vins vous séduiront. Belle dégustation…. Avec modération bien sûr.
Petit clin d’œil au parcours de Patricia Alexandre avec le graphisme des étiquettes et les noms de cuvée qui évoquent la presse à l’ancienne … Gazette, Paparazzi, l’Equipe, Gala, L’Eclair, Le Blog, Gusto et Apostrophe…
