Vin blanc Confidences
AOP Chateauneuf-du-pape
33,50 €
Confidences est un Châteauneuf-du-Pape blanc bio alliant Grenache blanc et Clairette. Frais et élégant, il dévoile des arômes de fruits blancs et de fleurs, portés par une belle tension. La finale saline et iodée apporte précision et longueur. Un grand blanc de gastronomie.
| Poids | 1,33 kg |
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Vente par carton de 6 bouteilles, panachage possible
Cépages : 50 % Grenache blanc – 50 % Clairette
Nez : Fruits blancs, fleurs blanches, légère fraicheur
En Bouche : Belle tension, fruits blancs, finesse aromatique, finale saline
Mariage réussi : Poissons grillés ou en sauce, coquillages, crustacés, volailles crémées, fromages
Temps de garde : 4 – 5 ans
Élevage : 9 mois (1/3 fût de chêne et 2/3 cuve béton)
Vin Bio
Dégustation
Quand ?
À ouvrir lors d’un repas élégant autour de poissons, coquillages, crustacés ou d’une volaille délicatement crémée. Parfait pour sublimer des plats iodés ou méditerranéens, grâce à sa fraîcheur et sa petite touche saline.
Comment ?
Servez entre 10 et 12°C pour révéler son expression la plus juste.
Confidences offre une bouche tendue, lumineuse, avec des arômes de fruits blancs, fleurs blanches, et une finale iodée / saline qui apporte beaucoup de précision et d’élégance.
Le mot du vigneron
Confidences est un Châteauneuf-du-Pape blanc où s’expriment finesse, pureté et minéralité. L’alliance du Grenache blanc et de la Clairette donne un vin ample mais vif, marqué par une belle énergie et une touche iodée qui en fait un blanc de gastronomie.
