Archives de l’auteur : Patricia Alexandre

HOUMOS DE BETTERAVE

22 décembre 2025 Gourmandises

Coloré, onctueux et légèrement sucré, le houmos de betterave revisite en fraîcheur la recette libanaise classique. Parfait pour un apéritif …

SOUPE DE POISSON DE ROCHE

22 décembre 2025 Gourmandises

La soupe de poisson est un grand classique méditerranéen, savoureux et réconfortant. Préparée avec des poissons de roche, des tomates, …

GRESSINS MAISON

22 décembre 2025 Gourmandises

Oubliez les biscuits apéro tristounets ! Plus chics, plus croustillants, et carrément addictifs, ces petits bâtons dorés à l’huile d’olive …

SAUMON GRAVLAX

22 décembre 2025 Gourmandises

Le saumon gravlax est une préparation scandinave simple et élégante, idéale pour une entrée raffinée. Mariné pendant 24 heures dans …

CARPACCIO DE DAURADE

22 décembre 2025 Gourmandises

Fin, délicat et rafraîchissant, le carpaccio de daurade est une entrée moderne et élégante. Préparée crue et tranchée très finement, …

TAPENADE NOIRE

22 décembre 2025 Gourmandises

Tapenade noire – Accord mets & vins : Cuvée Paparazzi Rosé – Domaine des Peyre Une gourmandise incontournable de l’apéritif …